腐殖质的作用主要有以下几点：
(一) 作物养分的主要来源 腐殖质既含有氮、磷、 钾、硫、钙等大量元素，还有微量元素，经微生物分解可以释放出来供作物吸收利用。
(二)增强土壤的吸水、保肥能力 腐殖质是一种**胶体，吸水保肥能力很强，一般粘粒的吸水率为50%-60%，而腐殖质的吸水率高达400%-600%；保肥能力是粘粒的6-10倍。
(三)改良土壤物理性质 腐殖质是形成团粒结构的良好胶结剂，可以提高粘重土壤的疏松度和通气性，改变砂土的松散状态。同时，由于它的颜色较深，有利吸收阳光，提高土壤温度。
(四)促进土壤植物的生长 腐殖质为植物生长提供了丰富的养分和能量，土壤酸碱适宜，因而有利植物生长，促进土壤养分的转化。
(五)作物生长发育 腐殖质在分解过程中产生的腐殖酸、**酸、维生素及一些，对作物生育有良好的促进作用，可以增强呼吸和对养分的吸收，促进细胞分裂，从而加速根系和地上部分的生长。土壤**质主要来源于施用的**肥料和残留的根茬。许多社队采用柴草垫圈、秸秆还田、割青沤肥、草田轮作、粮肥间套、扩种绿肥等措施，提高土壤**质含量，使土壤越种越肥，产量越来越高，应当因地制宜加以推广。
荒漠土：
内蒙古、甘肃的西部，新疆的大部，青海的柴达木盆地等地区，面积很大，差不多要占全国总面积的1/5。温带大陆性干旱气候。年降水量大部分地区不到100毫米。植被**，以非常耐旱的肉汁半灌木为主。土壤基本上没有明显的腐殖质层，土质疏松，缺少水分，土壤剖面几乎全是砂砾，碳酸钙表聚、石膏和盐分聚积多，土壤发育程度差。
高山草甸土：
青藏高原东部和东南部，在阿尔泰山、准噶尔盆地以西山地和天山山脉。气候温凉而较湿润，年平均气温在-2～1℃左右，年降水量400毫米左右。高山草甸植被。剖面由草皮层、腐殖质层、过渡层和母质层组成。土层薄，土壤冻结期长，通气不良，土壤呈中性反应，
高山漠土：
藏北高原的西北部，昆仑山脉和帕米尔高原。气候干燥而寒冷，年平均气温-10℃左右，冬季低气温可达-40℃，年降水低于100毫米。植被的覆盖度不足10%。土层薄，石砾多，细土少，**质含量很低，土壤发育程度差，碱性反应。
土壤种类：
土壤分为：土壤可以分为砂质土、黏质土、壤土三类
砂质土的性质：含沙量多，颗粒粗糙，渗水速度快，保水性能差，通气性能好
黏质土的性质：含沙量少，颗粒细腻，渗水速度慢，保水性能好，通气性能差
壤土的性质：含沙量一般，颗粒一般，渗水速度一般，保水性能一般，通气性能一般。
土壤检测参数及标准：
土壤（39个参数）
（总、总汞、总碳、铜、锌、镍、铅、铬）（**质、碳酸盐、全钾、全磷）（硝酸根、亚硝酸根、钾、钠）（铜、锌、铁、锡、、苯甲酸、可滴定酸度、矿物杂质量、可溶性固形物、水不溶性固形物）（总灰分、水溶性灰分及其碱度、干物质、水分、蛋白质、脂肪、粗纤维、、、**磷、**氯、硝酸盐、硫酸盐） GB/T17134-1997 土壤质量
GB/T（17135~17141）-1997 土壤质量成份的测定
NY/T（85~88）-1988 土壤中成份的测定方法
GB/T（15401~15402）-94 水果、蔬菜及其制品中成份的测定
GB/T（12284~12296）-90 水果、蔬菜及其制品中成份的测定
GB/T（8856~8859）-88 水果、蔬菜产品中成份的测定
GB/5009.（1~34）-96 食品中成份的测定方法
常见的重金属元素有镉(Cd)、汞(Hg)、银(Ag)、铜(Cu)、金(Au)、铁(Fe)、铅(Pb)等。
土壤里的物质可以概括为三个部分:固体部分、液体部分和气体部分。
土壤矿物质是岩石经过风化作用形成的不同大小的矿物颗粒（砂粒、土粒和胶粒）。土壤矿物质种类很多，化学组成复杂，它直接影响土壤的物理、化学性质，是作物养分的重要来源之一。
土壤由矿物质和腐殖质组成的固体土粒是土壤的主体，约占土壤体积的50%，固体颗粒间的孔隙由气体和水分占据。
土壤气体中绝大部分是由大气层进入的氧气、氮气等，小部分为土壤内的生命活动产生的二氧化碳和水汽等。土壤中的水分主要由地表进入土中，其中包括许多溶解物质。
土壤中还有各种动物、植物和微生物。
**质：
**质含量的多少是衡量土壤肥力高低的一个重要标志，它和矿物质紧密地结合在一起。在一般耕地耕层中**质含量只占土壤干重的0.5%-2.5%，耕层以下更少，但它的作用却很大，群众常把含**质较多的土壤称为“油土”。土壤**质按其分解程度分为新鲜**质、半分解**质和腐殖质。腐殖质是指新鲜**质经过酶的转化所形成的灰黑土色胶体物质，通过阳光杀灭了致病的有害菌病毒后，保留其营养物质的土壤，一般占土壤**质总量的85%-90%以上。
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